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商品情報
名称 十六味保命酒
内容量 600ml
原材料 みりん(国内製造)、もち米、米麹、アルコール、薬味
製造者 広島県
入江豊三郎本店
アルコール度数 14度以上15度未満
特徴 清酒とは異なり、原料はもち米、麹米とアルコール分40%の焼酎です。麹から出る酵素により、もち米が糖化、液化され、これが保命酒の原酒となります。この原酒を調合し、その中に16種類の薬味(高麗人参、菊花、黄精、桂皮、甘草、丁子など)を浸けた後に濾過します。

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